ประวัติสับปะรดห้วยมุ่น

      "สับปะรดห้วยมุ่น" ของดีจากตำบลห้วยมุ่น อำเภอน้ำปาด จังหวัดอุตรดิตถ์ ดินแดนแห่งผลไม้รสดีหลายชนิด ซึ่งสภาพภูมิประเทศเป็นหุบเขาและเป็นดินทรายเหมาะกับการปลูกสับปะรด สับปะรดห้วยมุ่นจึงมีคุณภาพดีเป็นที่ต้องการของตลาด และมีชื่อเสียงไม่แพ้สับปะรดภูเก็ตและสับปะรดภูแล แต่ละวันจะมีพ่อค้าจากทั่วประเทศไปรับซื้อถึงไร่ เพื่อส่งขายตามตลาด และส่งโรงงานแปรรูป

      สับปะรดห้วยมุ่น คือ สับปะรดพันธ์ปัตตาเวียที่ถูกนำเข้าไปปลูกในตำบลห้วยมุ่นประมาณ 50 ปีมาแล้ว(บ้างก็ว่า 100 ปีแล้ว) จนกลายเป็นพันธุ์ท้องถิ่น และมีคุณลักษณะแตกต่างไปจากพันธุ์ดั้งเดิมโดยเฉพาะ รสชาติหวานอร่อย เนื้อหนานิ่ม ตาตื้น เนื้อมีสีเหลืองอมน้ำผึ้ง รสชาติหวานฉ่ำ ตาไม่ลึกทำให้มีส่วนของเนื้อมาก ผลค่อนข้างเล็ก รับประทานแล้วไม่ระคายคอ เพียงปอกเปลือกบางๆ ก็หมดตาแล้ว และสิ่งที่ปรากฏอยู่ตรงหน้านั้น คือเนื้อสับปะรดสีเหลืองฉ่ำ ได้ชิมสักครั้ง จะต้องยอมยกให้ "สับปะรดห้วยมุ่น" เป็นสุดยอดสับปะรดในดวงใจอย่างแน่นอน

       ในบรรดาผลไม้ทั้งหลาย จะมีผลไม้ที่มีรูปลักษณ์ภายนอกแปลก สวย ศิลป์ และมีชื่อสื่อ ความหมาย อย่างเช่น “สับปะรด” สักกี่อย่าง ศิลปะการวางลวดลายผิวรายรอบผล คือ ตาผล จะรับประทาน ต้องปอกปาดทิ้ง มีจุกหรือตะเกียงคล้ายมงกุฎจักรพรรดิดูเข้มขลังน่าเกรงขาม ขนาดผลเล็กใหญ่ตามสายพันธุ์ มีปลูกอยู่ทั่วทุกภาค คนรู้จักกันทั่วทุกทิศ เป็นผลไม้ประจำโรงแรมทั่วประเทศ สับปะรดห้วยมุ่น มีปลูกกันมากที่ตำบลห้วยมุ่น อำเภอน้ำปาด และแพร่ขยายไปตำบลอื่น อำเภออื่น ๆ เฉพาะที่ตำบลห้วยมุ่น มีพื้นที่ปลูก 13,000 ไร่ ผลผลิตเฉลี่ย 8,000 กิโลกรัม/ไร่ มีเกษตรกร ปลูก 550 ครัวเรือน และมีกระจายไปตำบลอื่น ๆ และอำเภออื่น เช่น อำเภอบ้านโคกแถบตำบลนาขุมและ ตำบลบ้านโคก มีพื้นที่ปลูก 118 ไร่ ฤดูกาลเก็บเกี่ยว ให้ผลผลิต ช่วงในฤดูเดือนพฤศจิกายน - มกราคม และกลางเดือนเมษายน – กรกฎาคม ราคาจะถูกเพราะมีผลผลิตมาก ช่วงนอกฤดู เดือน กุมภาพันธ์ – เมษายน ราคาจะแพงผลผลิตมีน้อย การปลูกสับปะรดของเกษตรกรจะปล่อยให้เกิดผลตามธรรมชาติไม่ใช้สารเร่ง เมื่อเริ่มผลผลิตจะใช้เศษวัชพืชหุ้มทำให้ผิวผลสวยมีรสชาตินุ่มนวล หวานฉ่ำ